羊奶以其營(yíng)養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點(diǎn)被視為乳品中的精品．羊奶中所含的蛋白質(zhì)、各種維生素及鈣、磷等礦物質(zhì)均高于牛奶，其營(yíng)養(yǎng)成份最接近人奶。常飲羊奶．具有消除疲勞、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚及滋養(yǎng)腸胃等功效．而且經(jīng)脫膻處理后的羊奶．口感香濃、細(xì)膩、滑爽，毫無(wú)人們擔(dān)心的”羊臊氣”。人體對(duì)羊奶的吸收率高達(dá)95％，而脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更容易吸收消化，長(zhǎng)期飲用也不會(huì)發(fā)胖。因此特別適合老人、兒童以及過(guò)度疲勞、身體虛弱者飲用。由于羊奶取自哺乳期母羊的乳汁．?dāng)?shù)量有限，因此在海外普遍被看作高檔飲品．在有些國(guó)家更被稱為”貴族奶”。而近年來(lái)發(fā)達(dá)國(guó)家的中產(chǎn)階級(jí)．已將喝羊奶、吃羊胎素、用綿羊油視為養(yǎng)身、保健、美容的時(shí)尚。